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Nutriments

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Un nutriment est ce qui nourrit , c'est-à-dire, qui augmente la substance du corps de l'animal ou de la plante . Ce sont des produits chimiques qui proviennent de l'extérieur de la cellule et qu'il a besoin de pouvoir développer ses fonctions vitales. Les nutriments sont absorbés par la cellule et transformés par un processus métabolique de biosynthèse (connu sous le nom de anabolisme ) ou par dégradation, pour obtenir d'autres des molécules .

Parmi les différentes substances composant les aliments, les nutriments sont ceux qui participent activement aux réactions métaboliques. L'eau l'oxygène et les minéraux sont les nutriments de base que les plantes consomment, tandis que les humains et les animaux se nourrissent de légumes et d’autres animaux.

Le vitaminesLes protéines, les lipides et les glucides font partie des substances nutritives consommées par tous les êtres vivants n’ayant pas de capacité photosynthétique (c’est-à-dire qu’elles ne sont pas des plantes).

Selon votre fonction Dans les réactions métaboliques, les nutriments peuvent être classés en deux grands groupes: nutriments essentiels (vital pour l’organisme car il ne peut pas les synthétiser, mais les obtient de l’environnement) et nutriments non essentiels (Ils ne sont pas essentiels et peuvent, dans certains cas, être synthétisés par des molécules précurseurs).

Une autre classification des nutriments peut être faite en fonction du volume dans lequel les cellules les consomment. Le macronutriments ils sont nécessaire en quantités journalières importantes (telles que des protéines) et constituent la base du régime alimentaire. Le micronutriments Par contre, ils sont nécessaires en petites quantités et agissent généralement comme des régulateurs des processus énergétiques.

Cycle des nutriments

Le chemin emprunté par les substances essentielles à la vie, tant pour l’environnement physique que biologique, est appelé cycle des nutriments et est considéré comme un concept fondamental pour la écologie. Parmi les cycles essentiels figurent le carbone, l'oxygène, l'azote et l'eau. Il y a beaucoup plus de composés et d'éléments d'importance vitale, bien que dans des quantités considérablement plus petites.

Voici deux des cycles les plus significatifs pour la vie de la planète:

* cycle du carbone: ce sont les différentes étapes dans lesquelles écosystème La Terre utilise du carbone. Fondamentalement, cela commence au moment où les plantes tirent parti du dioxyde de carbone présent dans l'atmosphère, ou présent dans l'eau en état de dissolution, par le biais du processus de photosynthèse. Un pourcentage de ce carbone est intégré dans les tissus végétaux tels que les glucides, les protéines et les graisses; Le reste est renvoyé à son lieu d'origine par la respiration. De cette façon, les animaux herbivores le consomment en se nourrissant, puis se réorganisent et se dégradent. Une partie est libérée par la respiration et une autre est stockée dans les tissus, qui seront ensuite ingérés par des animaux carnivores. Dans tous les cas, le carbone se décompose et est libéré sous forme de dioxyde de carbone, que les plantes utilisent pour redémarrer cycle;

* cycle de l'eau: toutes les parties aquatiques de la Terre sont constamment modifiées, mais leur quantité est toujours la même. Tout d'abord, la surface de l'océan s'évapore et commence à s'élever. Durant son trajet ascendant, le refroidissement à la vapeur se produit, ce qui le rend de l'eau condensé, ce qui entraîne la formation de nuages. En fonction de la température de l'atmosphère, l'eau se précipite sous forme de neige ou de pluie et retourne ainsi à la planète. Une fois à la surface, une partie sera consommée par les êtres vivants, tandis que le reste sera réparti entre le sol et les plans d'eau, tels que les rivières et les océans.

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